Úvod do chemie

Měli jste někdy příležitost se zamyslet nad tím, jak je možné, že dokážete cítit vůni člověka, který stojí na druhé straně místnosti? Proč listí na podzim hraje všemi barvami, jak je možné, že hvězdy svítí nebo jakým způsobem se potrava v našem těle přeměňuje na stavební látky či energii pohánějící naše tělo? Odpovědi na tyto záhadné otázky se skrývají právě v nitru chemie.

V této kapitole se ponoříte do základních principů chemie. Abyste pochopili, co přesně tato věda znamená, odkud pochází, jaký má význam ve světě a jaké přínosy i potenciální rizika s sebou nese. Seznámíte se s různými obory chemie, především s obecnou chemií, jíž je věnována tato učebnice. Zavítáte též do bohaté historie celé chemie. Naše cesta bude plná učení, experimentování a objevování, díky čemuž uvidíte, jak chemie nejen formuje naši každodenní realitu, ale také poskytuje řešení pro výzvy, před kterými jako společnost stojíme.